BETA-ALANINA

Czym jest B-alanina?

Beta-alaninato aminokwas, który jest organicznym związkiem chemicznym i nie jest bezpośrednio wbudowywany w białka, jak to jest w przypadku wielu innych aminokwasów. Jest on jednak ważnym prekursorem do powstawania karnozyny, dipeptydu, który odgrywa kluczową rolę w regulacji pH w mięśniach oraz w ograniczaniu zmęczenia mięśniowego podczas intensywnego wysiłku fizycznego.

Beta-alanina jest syntetyzowana w organizmie z innych aminokwasów, takich jak histydyna, lub może być dostarczana z dietą. W organizmie beta-alanina przyłącza się do histydyny, tworząc karnozynę.

Źródła beta-alaniny: Beta-alanina można znaleźć w różnych źródłach żywnościowych, zwłaszcza w produktach pochodzenia zwierzęcego. Oto niektóre z nich:

  • Mięso: Wołowina, wieprzowina i drób. Mięso jest jedynym głównym źródłem karnozyny w diecie.
  • Ryby: Niektóre gatunki ryb, takie jak tuńczyk czy łosoś, również zawierają ten aminokwas.

Suplementacja: Beta-alanina jest szeroko stosowana jako suplement diety, zwłaszcza przez sportowców i osoby aktywne fizycznie. Dostępna jest w formie proszku, kapsułek lub tabletek. Przyjmowanie suplementów beta-alaniny może zwiększać poziom karnozyny w mięśniach, co może prowadzić do poprawy wydolności podczas intensywnych ćwiczeń, zwłaszcza tych trwających od 60 do 240 sekund.

Mechanizm działania: Beta-alanina działa poprzez zwiększenie stężenia karnozyny w mięśniach, co pomaga w regulacji jonów wodorowych i zapobiega zakwaszeniu mięśni. To z kolei opóźnia wystąpienie zmęczenia, co może przyczynić się do lepszej wydolności fizycznej i wydajności treningowej.

Zastosowanie i korzyści

1. Beta-alanina jest najczęściej stosowana przez sportowców i osoby aktywne fizycznie, szczególnie w kontekście:

  • Wydolności aerobowej i anaerobowej: Beta-alanina może poprawiać wydolność w trakcie intensywnego wysiłku fizycznego, co czyni ją popularnym suplementem w sportach wytrzymałościowych i siłowych.
  • Opóźniania zmęczenia: Dzięki zwiększeniu poziomu karnozyny, beta-alanina może pomóc w opóźnieniu uczucia zmęczenia podczas wysiłku, co pozwala na dłuższy trening i lepsze wyniki.
  • Zwiększania masy mięśniowej: Choć głównie wspiera wydolność, jej wpływ na intensywność treningu może pośrednio przyczynić się do zwiększenia masy mięśniowej.

2. Korzyści suplementacji beta-alaniny

  • Poprawa wydolności: Liczne badania wykazały, że suplementacja beta-alaniny może prowadzić do zwiększenia wydolności w czasie treningów o wysokiej intensywności, co można zaobserwować w różnych dyscyplinach sportowych. 

  • Zwiększenie czasu do zmęczenia: Suplementacja beta-alaniny ma pozytywny wpływ na wydłużenie czasu do wyczerpania, zarówno w sportach siłowych, jak i wytrzymałościowych.

  • Poprawa wyników sportowych: Badania sugerują, że osoby suplementujące beta-alaninę mogą uzyskiwać lepsze wyniki w testach wydolnościowych i sportowych.

  • Bezpieczeństwo: Beta-alanina jest uznawana za bezpieczny suplement, choć mogą wystąpić pewne efekty uboczne, takie jak drżenie skóry (parestezje) przy wyższych dawkach.

Jak stosować B-alaninę?

  1. Dawkowanie:

    • Zalecana dzienna dawka beta-alaniny wynosi od 2 do 5 gramów, w zależności od celu i wagi ciała.
    • Aby zminimalizować ryzyko wystąpienia parestezji, czyli mrowienia w skórze (nie stwarza ono zagrożenia dla zdrowia i nie świadczy o poziomie działania B-alaniny) można zmniejszyć dawkę i zwiększyć częstotliwość przyjmowania.
  2. Czas przyjmowania:

    • Beta-alaninę najlepiej przyjmować codziennie, niezależnie od treningu. Wzrost poziomu karnozyny w mięśniach następuje po kilku tygodniach regularnego stosowania.
    • Nie ma konieczności przyjmowania beta-alaniny bezpośrednio przed treningiem, ponieważ jej działanie kumuluje się w czasie.
  3. Cykl suplementacyjny:

    • Wiele osób stosuje beta-alaninę przez okres 4-12 tygodni, a następnie robi przerwę, aby ocenić efekty.
    • Regularne przerwy mogą pomóc w utrzymaniu efektywności suplementacji.
  4. Interakcje z innymi suplementami:

    • Beta-alanina może być stosowana w połączeniu z innymi suplementami, takimi jak kreatyna, L-karnityna czy węglowodany. Współdziałanie tych substancji może dodatkowo wspierać zdolności wysiłkowe (Baguet et al., 2010).
  5. Styl życia:

    • Zrównoważona dieta oraz odpowiednia hydratacja są kluczowe dla uzyskania najlepszych efektów z suplementacji beta-alaniną.
    • Regularny trening siłowy lub wytrzymałościowy również sprzyja zwiększeniu poziomu karnozyny w organizmie.
    • Pamiętaj, żeby przed rozpoczęciem suplementacji skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne.

Referencje:

  1. Baguet, A., et al. (2010). "The effect of beta-alanine supplementation on carnosine concentrations in human skeletal muscle."Journal of Physiology.
  2. Hill, C. A., et al. (2007). "Influence of beta-alanine supplementation on muscle carnosine concentrations and exercise performance."Amino Acids.
  3. Hoffman, J. R., et al. (2008). "Effects of beta-alanine supplementation on power performance and body composition."Journal of Strength and Conditioning Research.
  4. Dunnett, M., et al. (2019). "Beta-alanine supplementation improves exercise capacity in humans: A systematic review."Journal of Sports Sciences.
  5. Hunter, S.K., et al. (2019). "Beta-alanine supplementation and exercise performance: A systematic review."Sports Medicine.
  6. Artioli, G.G., et al. (2010). "Role of beta-alanine supplementation on muscle carnosine levels and exercise performance."Journal of Nutrition.
  7. Hobson, R.M., et al. (2012). "A systematic review and meta-analysis of the effect of beta-alanine supplementation on exercise performance."Amino Acids.
  8. Gluck, T., et al. (2019). "Safety and efficacy of beta-alanine supplementation: A comprehensive review."Nutrients.
unsplash